吉“鲫”祥“香”如意的做法

所需食材

鲫鱼

1条

豆腐

250g

大豆

50g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

香菜

适量

做法共11个步骤

1.

鲫鱼、大豆、姜、香菜备用。

2.

大豆洗净后泡发备用。

3.

泡好的大豆放入料理机打成豆浆。

4.

豆腐洗净切块。

5.

油锅烧热，下入豆腐块。

6.

煎成微黄色，盛出备用。

7.

鲫鱼洗净，下入油锅。煎到表皮微黄，稍微脱落的样子。

8.

下入姜丝。

9.

倒入豆浆。

10.

豆浆煮开，下入煎好的豆腐。

11.

鲫鱼入味后，加入香菜和适量的盐即可。