黄焖鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

4条

葱

适量

姜

适量

八角

适量

老抽

1勺

绵白糖

2勺

醋

2勺

做法共7个步骤

1.

新鲜鲫鱼，杀完清洗干净，在鱼身上切斜口以方便入味

2.

备好葱，切成小段，姜，切丝或片都可，八角5-6粒

3.

锅中倒入适量的油，待油热后把鲫鱼放入锅中，把鱼身两面煎一下，让鱼皮固定在身上，不易脱落。煎3-4分钟

4.

放入备好的葱姜八角，加入适量的老抽上色

5.

加入白糖、盐、醋（爱吃酸甜口味的可多加醋和糖）

6.

调料齐全后加适量的水，抹过鱼身即可，大火炖，直至汤汁入到鱼身里，即可装盘

7.

装盘，家常的做法，没有那么漂亮的模样，但是味道超级美味哦。方法简单易操作