粉葛鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

粉葛

150g

红枣

5个

姜片

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

粉葛买的时候，让店家帮忙切片，洗干净备用。

2.

红枣去核切条状。

3.

砂锅中煮水，水开后放入粉草包和红枣，煮开后关小火烹煮。

4.

鲫鱼开肚去内脏洗干净，特别是鱼肚里那层黑色的膜，要去掉。准备几片姜片。

5.

锅中热油。

6.

放入姜片爆香

7.

将鲫鱼放入锅中煎。

8.

煎至鱼的两面稍有金黄色。

9.

直接放入在煮的粉葛红枣汤水里。

10.

开中火，盖上锅盖，煮开后关小火继续烹煮。

11.

煮20分钟后，放入适量的盐调味。

12.

再煮10分钟，乳白色的粉葛鲫鱼汤就好了。