豆酱鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

600g

普宁豆酱

适量

猪油

适量

生抽

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

鲫鱼一斤。

2.

鱼去鳞，去内脏，洗去肚子里的黑膜。

3.

在鱼身上肚子上抹上一层薄盐略腌。

4.

下普宁豆酱和生抽。

5.

下一小块猪油，加点水，大火煮开，小火熬至鱼卵熟透后出锅。