番茄鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

番茄

1个

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

做法共7个步骤

1.

鲫鱼一条，洗净擦干水分，在鱼身抹上少许盐腌制十分钟。番茄洗净切块，姜切丝。

2.

热锅凉油，撒少许盐在油中，下鲫鱼中小火慢煎。

3.

煎制两面微黄。

4.

下入一半番茄块在旁煸炒一下。

5.

倒入适量清水，大火烧沸，中小火慢炖。

6.

出锅前5分钟，下入另一半番茄块，继续炖煮。

7.

调入盐出锅。