山药红枣煲排骨的做法

所需食材

排骨

1000g

山药

500g

料酒

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

红枣

适量

做法共10个步骤

1.

准备好排骨

2.

准备好山药

3.

山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用

4.

排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净

5.

取砂锅，放入排骨

6.

放葱结，姜片，红枣

7.

加水，料酒，大火煮开5分钟

8.

撇去浮末，小火炖80分钟左右。

9.

放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥

10.

加盐煲5分钟，撒些葱花即可