干豆角烧排骨的做法

所需食材

排骨

300g

干豆角

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

八角

1个

老抽

适量

红辣椒

适量

大蒜子

适量

黄豆酱

适量

做法共14个步骤

1.

准备且洗净原料，干豆角提前泡发

2.

干豆角切成约4cm的段，红辣椒切圈，大蒜子用刀背拍烂

3.

油锅中放入一个八角爆香

4.

放入冲洗干净的排骨

5.

加一勺黄豆酱

6.

放入适量清水

7.

加少许料酒

8.

加适量老抽

9.

大火烧开后加盖，转中火焖20分钟

10.

开盖，放入干豆角、红椒、蒜籽

11.

翻炒

12.

加少许食盐

13.

小火焖5分钟

14.

盛出即可享用