鲜鱿焖排骨的做法

所需食材

排骨

250g

熟鱿鱼

2个

油

适量

辣椒

适量

葱

适量

酱油

适量

陈醋

适量

料酒

适量

蒜头

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

备好所用如图材料。

2.

锅里加水煮至温热，将排骨下锅焯洗再冲洗备用。

3.

热锅加油，转小火。

4.

将蒜头，姜片下锅小火爆香。

5.

再将焯洗好的排骨下锅。

6.

转大火煎至排骨出味微干。

7.

再将新鲜熟鱿鱼改刀下锅。

8.

先大火煎炒一下，再加适量酱油。

9.

再加多一点的料酒。

10.

再加适量陈醋。

11.

再加适量辣椒丁提味。

12.

先大火煮开，再转小火焖煮收汁。

13.

出锅前加适量葱花点缀提香即可。

14.

一份鲜鱿焖排骨就完成了。