老干妈烧豆腐的做法

所需食材

嫩豆腐

300g

老干妈

50g

油

适量

味极鲜

3g

香葱

5g

姜

2g

胡椒粉

2g

白糖

1g

水淀粉

适量

豆豉

3g

做法共11个步骤

1.

主料：豆腐、老干妈、豆豉 辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉、白糖、味极鲜、姜、水淀粉

2.

把香葱洗净切末，姜切末

3.

把豆腐切小块，用开水烫烫

4.

捞起用凉水过一下捞起，沥干水分

5.

热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味

6.

加老干妈炒出香味

7.

加豆腐

8.

加盐翻炒均匀

9.

加味极鲜

10.

白糖、少许水一起烧一会入味

11.

加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用