生煎蒜子排骨的做法

所需食材

排骨

500g

油

适量

盐

适量

蚝油

10g

生粉

1小勺

生姜

适量

生抽

适量

蒜子

100g

做法共11个步骤

1.

准备好材料。

2.

排骨洗净，用清水泡5分钟。

3.

排骨沥干水分，放入切片的生姜和蚝油盐生粉生抽。

4.

充分搅拌均匀，腌制15分钟以上。

5.

平底锅中火烧热，倒入适量油烧热。

6.

倒入排骨慢慢煎。

7.

继续翻面煎，使其受热均匀，小心被油花溅到哦。

8.

一直煎至微黄，火不要大了。

9.

倒入蒜子。

10.

继续煎，并不时用筷子翻面，使其受热均匀。

11.

煎至蒜子飘香，排骨金黄熟透即可起锅。