咖喱酥脆肉骨的做法

所需食材

排骨

600g

生抽

适量

盐

适量

姜

适量

咖喱粉

适量

生粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备排骨。

2.

将买回来的排骨清洗干净之后切小块。

3.

准备咖喱粉。

4.

将生抽，酒和咖喱粉放入切块的排骨里用手抓拌均匀。

5.

准备生粉。

6.

将适量的生粉放入腌制好的排骨里。

7.

让每一块排骨均匀的裹上生粉。

8.

小煮锅放入适量的油烧开（用筷子插入起泡）然后放入裹上生粉的排骨炸直至金黄捞起。

9.

用生菜叶边装盘。

10.

将炸好的咖喱排骨上碟即可。 这款“咖喱酥脆肉骨”的特点：咖喱味香浓，肉骨口感酥脆，色泽金黄漂亮，很有食欲。