炖排骨的做法

所需食材

排骨

1000g

油

10ml

盐

5g

老抽

10ml

冰糖

10g

料酒

15ml

葱

5g

姜

5g

大料

8g

做法共9个步骤

1.

排骨洗干净

2.

准备好调料

3.

把排骨焯一下水

4.

焯好水的排骨

5.

锅里放油爆香调料

6.

把焯过水的排骨放入，

7.

加料酒，老抽，盐，冰糖翻炒几下

8.

加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟

9.

做好的排骨