电压力锅版--酥锅的做法
所需食材
做法共21个步骤
- 1.
先把带鱼洗净，去掉内脏。
- 2.
豆腐一块。
- 3.
切成片状。
- 4.
放到油锅里，炸成金黄色即可。
- 5.
盛出来备用。
- 6.
莲藕洗净，去皮。
- 7.
切成小块。
- 8.
海带浸泡，洗净卷起来。
- 9.
排骨洗净，放到锅里焯一下。
- 10.
先把排骨放入高压锅的最下边。
- 11.
放入莲藕。
- 12.
放入海带。
- 13.
放入豆腐和鱼。
- 14.
再放入豆腐。
- 15.
放入葱段、姜片，盖上白菜帮。
- 16.
料酒、老抽、生抽、醋、盐、白糖、水调成汁。
- 17.
倒入锅中。
- 18.
盖上盖，按下肉类排骨键，定时1小时20分钟即可。
- 19.
做好的酥锅。
- 20.
盛到一个干净盆里，随吃随取就可以了。
- 21.
取出来切成片，放入盘中即可享用。
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