当归薏米冬瓜排骨汤的做法

所需食材

排骨

500g

冬瓜

200g

当归

20g

薏米

50g

枸杞

20g

山楂

20g

胡萝卜

适量

多晶冰糖

适量

八角

适量

姜葱

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

先将排骨，加些料酒一同焯水。

2.

姜，葱，加上之前焯好的排骨。

3.

当归+薏米+枸杞+山楂+八角。

4.

多晶冰糖。

5.

焯好的排骨，凉水下锅一直煮，待开锅后，将3与4的食材，一同小火煮30分钟后，再倒入冬瓜+胡萝卜，再煲10分钟左右。

6.

出锅前加盐，鸡粉，香菜即可。