土豆炖排骨的做法

所需食材

排骨

300g

土豆

300g

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

酱油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备食材：土豆去皮洗净切块，葱姜蒜洗净改刀备用

2.

把排骨洗净凉水下锅焯水

3.

把焯好的排骨捞出用清水冲洗干净沥干备用

4.

起锅放油，放入姜蒜片爆香

5.

放入排骨翻炒均匀

6.

放入料酒，适量酱油

7.

翻炒片刻

8.

加入清水

9.

大火烧开

10.

把烧开的排骨连汤一起倒入洗净的砂锅里

11.

放入土豆块

12.

大火煮开，加盐，胡椒粉调味

13.

盖上锅盖转小火炖至排骨软烂

14.

揭盖放入葱段即可