陈肾排骨菜干汤的做法

所需食材

排骨

350g

猪横脷

1条

盐

适量

姜片

适量

新会陈皮

适量

玉米

适量

胡萝卜

适量

蜜枣

适量

菜干

50g

做法共10个步骤

1.

排骨和猪横脷都处理干净，切大块，并切姜三片；

2.

一起冷水下锅焯掉血水后过清水洗净沥干备用；

3.

陈肾提前两三小时泡好，洗净，再对半切开；

4.

菜干也提交泡发好；

5.

把菜干切也半指长左右即可；

6.

胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，陈皮和蜜枣洗净备用；

7.

先把焯好的肉料下锅；

8.

再入菜干，玉米胡萝卜，蜜枣和陈皮等配料；

9.

加入适量清水；

10.

煮开后转用煲汤模式再煲两小时，食用前加盐调味！（用砂锅煲更好，我用的电饭煲，图方便不用看火）