苦瓜汤的做法

所需食材

苦瓜

200g

排骨

400g

黄豆

70g

红萝卜

1根

蜜枣

1个

枸杞

适量

盐

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

备好材料

2.

黄豆提前几个小时泡好

3.

排骨焯下水后，过凉水冲洗干净泡沫

4.

苦瓜对半切开，挖干净里面的囊，切成块

5.

煲里加水放入排骨，黄豆，枸杞洗干净，也放进去

6.

水沸腾后，放入苦瓜和红萝卜

7.

加入一块拍扁的姜

8.

最后加一个蜜枣，掰开两边最好出味

9.

大火烧开后转中小火慢煲一个小时左右就好了，加适量盐调味

10.

加了枸杞、蜜枣的苦瓜汤很鲜甜、去火