豉汁排骨蒸豆腐的做法

所需食材

绢豆腐

300g

排骨

271g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

砂糖

适量

葱花

适量

蒜蓉豆豉酱

适量

做法共19个步骤

1.

食材：绢豆腐。

2.

食材：排骨。

3.

将排骨放入清水里浸泡。

4.

将浸泡好的血水倒掉，将排骨冲洗干净。

5.

将排骨放入碗中，倒入适量的蒜蓉豆豉酱。

6.

加入适量的砂糖。

7.

加入适量的鸡粉。

8.

加入适量的生粉。

9.

倒入适量的粟米油。

10.

拌匀，腌制2小时左右。

11.

将绢豆腐切成六块，放入盘子里。

12.

将腌制好的排骨放在豆腐上面。

13.

炒锅将导入适量的清水，放入蒸架。

14.

盖锅盖，大火煮滚。

15.

放入盘子。

16.

盖锅盖，大火蒸15分钟左右。

17.

揭盖，将盘子里的水倒掉，即可关火。

18.

撒上适量的葱花，然后淋上滚烫的熟油。

19.

上桌后，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……