淮山排骨汤的做法

所需食材

淮山

300g

排骨

400g

姜

3g

盐

20g

料酒

50ml

蒜

4g

辣椒

2g

做法共5个步骤

1.

将排骨在锅中焯一下，去掉血腥

2.

淮山去皮，洗净，切成块

3.

将淮山排骨一起放入高压锅内，加入盐，料酒，姜片，蒜，辣椒，再倒入适量的水。大火烧开后， 撇去浮沫。

4.

盖上盖子，大火煮沸五分钟后，中火十分钟后，改小火再再炖二十分钟

5.

最后，加盐，装入盆中。