土豆木耳炖排骨的做法

所需食材

排骨

700g

土豆

400g

黑木耳

30g

盐

6g

料酒

2勺

醋

适量

八角

适量

桂皮

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

排骨洗净，放开水焯一下，捞出,用清水过一下。

2.

黑木耳用水发好，去杂质，洗净。

3.

土豆去皮，洗净，切大块。

4.

取砂锅，放入大半锅水，放下排骨，姜，葱结，八角，桂皮，一点醋，大火煮开，小火80分钟。

5.

放入土豆

6.

放入黑木耳。

7.

大火煮开，小火炖至土豆熟。放些料酒，盐，煮5分钟.去葱结，放鸡精，葱花，即可。