青椒排骨的做法

所需食材

青椒

300g

排骨

200g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

味极鲜

适量

生粉

适量

蒜姜

5g

红椒

1根

姜

5g

做法共13个步骤

1.

准备排骨一根，取出来的时候，不知怎么的，断成了两截，估计是买的时候，就给档主不小心斩了一刀吧，哈哈。

2.

用刀剁成小块。

3.

放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制15分钟。

4.

青红椒洗净。

5.

青红椒切滚刀块，蒜子与姜切小片。

6.

锅内的油烧至七成热时，放入排骨炸制。

7.

炸成金黄色，捞出沥干油备用。

8.

锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。

9.

接着放入青红椒翻炒。

10.

断生后，放入适量的盐，糖，味极鲜调味。

11.

接着把炸好的排骨放入。

12.

快速翻炒均匀。

13.

出锅装盘，可以起筷喽~