酸甜排骨的做法

所需食材

排骨

400g

生粉

2大勺

食用油

适量

白糖

1勺

陈醋

1勺

番茄酱

3勺

盐

1小勺

做法共6个步骤

1.

排骨切块洗净，用盐，生粉先腌制。

2.

排骨入油锅炸。

3.

炸熟至金黄色，装盘待用。

4.

调酱料：取小碗一个，用一勺生粉+一勺白糖+一勺陈醋+3勺番茄酱+半碗清水，混合抖匀。

5.

用炸排骨留下的少许热油，把酱汁倒下去，大火煮沸，成粘稠状。

6.

再把排骨倒下去翻炒一下，让排骨全部裹上酱汁，大火收汁，关火，装盘。