剁椒杏鲍菇的做法

所需食材

杏鲍菇

250g

油

适量

盐

适量

大红椒

适量

姜

适量

剁辣椒

适量

鸡精

适量

小葱

适量

做法共9个步骤

1.

杏鲍菇，从中间切断，用手撕成条

2.

大红椒粒，姜末各适量

3.

剁辣椒，倒在漏勺里，挤干辣椒里的水份

4.

锅去底油，倒入姜末和剁辣椒用小火煸炒，炒出剁辣椒的香气，水分快炒干时，倒入大红椒粒

5.

剁辣椒炒香后倒出碗装备用

6.

将杏鲍菇放入蒸笼蒸3分钟后取出，倒掉碗里的水分

7.

均匀的撒上适量的鸡精

8.

将剁辣椒浇在杏鲍菇上面，，放入蒸笼再蒸3分钟

9.

撒上葱花即成