荷香糯米蒸排骨的做法

所需食材

排骨

350g

糯米

100g

香菇

100g

虾仁

30g

荷叶

1张

料酒

适量

盐

适量

酱油

适量

姜粉

适量

做法共6个步骤

1.

排骨洗净用盐、酱油、料酒、姜粉腌制3小时以上；虾仁洗净；糯米泡一夜。

2.

泡好的糯米控干水份，加入酱油、盐拌匀。

3.

腌好的排骨加入香菇拌匀。

4.

将排骨和糯米混合在一起。

5.

放入铺上荷叶的蒸笼中，上面撒上虾仁。

6.

将荷叶包紧，上锅蒸25分钟即可。