清炖山药排骨的做法

所需食材

排骨

350g

山药

350g

姜

3片

盐

适量

香菜

适量

葱花

适量

做法共4个步骤

1.

排骨砍段，与姜片一起放进开水中焯掉血水，洗净沥干备用；

2.

山药去皮，切滚刀块后泡进盐水中，防止氧化；

3.

煲中放约800ML的水煮开，然后下排骨和山药大火煮开，然后转小火煲约一个半小时；

4.

最后加盐调味，撒点香菜末和葱花会更香！