豉香土豆蒸排骨的做法

所需食材

排骨

200g

土豆

200g

盐

1勺

生抽

5ml

料酒

1勺

生淀粉

1勺

香辣豆豉

2勺

蒜米

2粒

青椒

1根

蚝油

1勺

做法共10个步骤

1.

排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。

2.

加半勺盐和适量生抽。

3.

加一勺料酒和一勺生淀粉，搅拌均匀腌制一下。

4.

土豆切小块排在盘底。

5.

倒上腌制好的排骨。

6.

加两勺香辣豆豉。

7.

撒上一层蒜米。

8.

青椒切段撒上层。

9.

倒上少许蚝油。

10.

蒸锅内烧水，上气后放入排骨蒸10分钟即可。