北极虾排骨咸味腊八粥的做法

所需食材

排骨

100g

大米

150g

北极虾

7只

干贝

50g

姜

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

黄酒

适量

豌豆

适量

枸杞

适量

做法共12个步骤

1.

干贝洗净后用清水泡发，

2.

排骨解冻后，

3.

入锅中氽烫出下血水，

4.

然后捞出放入高压锅中，

5.

加几片姜，

6.

大米用清水洗净，倒入锅中，加入适量的水，

7.

加入一勺黄酒，

8.

再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中，盖上锅盖放到火上烧开，上汽后转小火煮30分钟，

9.

高压锅内无压力时打开锅盖，把事先氽烫好的北极虾倒入，

10.

再加入豌豆和枸杞，大火煮3分钟，

11.

加入胡椒粉

12.

加入盐调味即可。