番茄排骨的做法

所需食材

番茄

500g

排骨

200g

葛根粉

60g

小葱

15g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

鱼露

1勺

做法共14个步骤

1.

排骨洗净

2.

斩成小块，加入盐，糖，生抽腌渍入味。

3.

热锅热油，把排骨放入煎熟。

4.

准备辅料（番茄，小葱，葛根粉）

5.

把葛根粉用适量的清水冲泡稀释。

6.

番茄洗净切大块。

7.

排骨煎好后盛出备用

8.

锅内留底油，下葛根粉煎制。

9.

同时在锅内用锅铲把它切成小块，盛出备用。

10.

跟着把小葱白放入煸出香味，然后放入排骨。

11.

再把番茄一起放入翻炒

12.

跟着加入适量的清水稍稍煮制

13.

当锅内的食材均已成熟时，加入适量的盐，糖，鱼露调味

14.

把煎好的葛根饼和小葱叶一起放入，稍稍煮5分钟，即可出锅~