青红椒木耳蚝油炒丝瓜的做法

所需食材

丝瓜

350g

红椒

30g

青椒

80g

黑木耳

30g

大蒜

15g

盐

3/4小勺

白糖

1/2小勺

蚝油

1大勺

干淀粉

1小勺

做法共8个步骤

1.

丝瓜青红椒洗净，水发黑木耳去蒂。

2.

青红椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片。

3.

丝瓜削去外皮切滚刀块。

4.

锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味

5.

先放入丝瓜块。

6.

再放入青红椒、黑木耳。

7.

加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。

8.

干淀粉加适量水调成水淀粉，加入锅内快速炒匀即可出锅。