香菇酿的做法

所需食材

香菇

6朵

猪肉

100g

料酒

15ml

生抽

30ml

胡椒粉

适量

葱蒜末

适量

生粉

适量

水淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

猪肉切成末，加1勺料酒，1勺生抽，少量生粉，少量胡椒粉，葱姜末腌制10分钟。

2.

香菇洗净，去蒂。

3.

把肉末码在香菇上，蒸锅加水，水开后，将香菇放入蒸架上，蒸10分钟左右。

4.

蒸熟以后，香菇的汤汁滗出备用。

5.

在汤汁中加入1少生抽，放入锅中煮开后，加入少许水淀粉勾芡。

6.

将勾好的芡淋在香菇上即可。