芹菜炒肉丝的做法

所需食材

芹菜

250g

里脊肉

200g

黑木耳

30g

葱

适量

盐

适量

料酒

10ml

白糖

3g

生抽

25ml

香醋

3ml

鸡精

少许

淀粉

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

芹菜洗净切段，木耳清水浸泡备用。

2.

里脊肉切丝加入料酒，白糖，生抽，淀粉拌均匀备用。

3.

锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。

4.

炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。

5.

然后倒入芹菜和黑木耳翻炒。

6.

加入生抽。

7.

加入盐和糖翻炒。

8.

在倒入肉丝混合翻炒。

9.

最后淋入少许的香醋。

10.

淋入香油和鸡精。

11.

翻炒均匀关火。