芦笋莲藕炖鸡块的做法

所需食材

草鸡

500g

莲藕

300g

芦笋

100g

胡萝卜

80g

料酒

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食才

2.

芦笋洗净切段，胡萝卜与莲藕去皮，洗净切片待用

3.

鸡腿解冻，洗净切块，放开水焯一下捞出.

4.

取砂锅，放入鸡块，加适量清水

5.

放姜片，葱结，料酒

6.

大火煮开，小火炖50分钟

7.

放下莲藕

8.

放下胡萝卜，大火煮开，小火炖15分钟

9.

放下芦笋

10.

加盐，炖5分钟左右

11.

撇去浮油，捞去葱结，加些鸡精即可。