莲藕野生鱼汤的做法

所需食材

野生鱼

500g

莲藕

430g

橄榄油

适量

食盐

适量

生姜

适量

鸡粉

适量

清水

适量

做法共15个步骤

1.

食材：野生鱼和莲藕。

2.

莲藕洗净，去皮，切块。

3.

热油锅，放入择洗干净的野生鱼。

4.

煎至双面金黄。

5.

倒入滚水，大火煮5分钟。

6.

将鱼放入煮锅中。

7.

煎锅中的鱼汤也倒入煮锅中。

8.

放入生姜，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。

9.

将野生鱼捞起。

10.

放入莲藕。

11.

盖锅盖，大火煮滚，转文火煮至莲藕熟透。

12.

揭盖，倒入适量的橄榄油。

13.

加入适量的鸡粉。

14.

放入适量的食盐。

15.

煮滚，即可关火。