荷叶鸭肉冬瓜汤的做法

所需食材

鸭边腿

1只

干荷叶

1张

冬瓜

500g

葱姜

适量

盐

适量

料酒

20ml

胡椒粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

干荷叶用清水浸泡至软。

3.

鸭边腿洗净切块，冬瓜切块。

4.

鸭肉用开水焯烫一下备用。

5.

免火再煮锅内胆加入适量的清水放入葱姜和荷叶。

6.

再倒入鸭肉。

7.

加入料酒。

8.

加盖煮上15分钟。

9.

然后放入冬瓜。

10.

再次煮开关火。

11.

把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。

12.

鸭肉已熟取出内胆锅放置火上加入盐。

13.

加胡椒粉。

14.

加少许鸡精调味即好。