黑木耳炒丝瓜的做法

所需食材

黑木耳

100g

丝瓜

1条

鸡蛋

1个

红色彩椒

0.25个

蒜蓉

1勺

做法共5个步骤

1.

鸡蛋打散，加入少量盐，锅内热油将蛋炒香备用。泡发黑木耳切小块，红色彩椒切小块。

2.

丝瓜去皮，切成滚刀片。

3.

锅内热油，放入蒜蓉及黑木耳翻炒。

4.

再下入丝瓜及红椒，下入适量盐翻炒。

5.

炒至丝瓜及红椒熟，用水淀粉勾稀芡，临出锅的时侯放入事先炒好的鸡蛋，放入少量鸡精调味。