黑木耳白菜煮猫耳的做法

所需食材

面食猫耳

80g

熟鸡蛋

1个

大白菜

30g

黑木耳

15g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

鸡汁

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

准备姜葱，水煮蛋去壳，将大白菜洗净撕成小块，黑木耳泡发后洗净备用。

2.

猫耳朵80克备用。

3.

姜切末，葱切花。

4.

把姜葱放入容器里，加入适量浓宿鸡汁，盐，胡椒粉，油，生抽备用。

5.

锅里烧开水。

6.

将开水舀入适量到调味碗中调匀成味汤。

7.

将猫耳朵放入开水里。

8.

再次煮开后放入大白菜和黑木耳。

9.

等猫耳朵浮上来，白菜断生至熟。

10.

将煮熟的猫耳朵捞起放入味汤里加入鸡蛋即可食用。