杂拌鸡蛋干的做法

所需食材

鸡蛋干

120g

黄瓜

50g

金针菇

100g

油

适量

盐

适量

醋

适量

芝麻油

适量

鲜鸡汁

适量

香菜

适量

蒜

适量

辣椒粉

适量

做法共17个步骤

1.

金针菇去根用手撕开洗净。

2.

挤净水份备用

3.

蒜切片。

4.

锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片

5.

翻炒出香味。

6.

加入金针菇。

7.

快速划炒变软关火盛出放凉备用

8.

黄瓜切丝，香菜切小段

9.

鸡蛋干切成细条

10.

将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。

11.

加入适量盐。

12.

适量米醋

13.

少许芝麻油

14.

少许鲜鸡汁

15.

拌匀。

16.

再放入切好的鸡蛋干。

17.

再次拌匀即可。