什锦烤串的做法

所需食材

五花肉

200g

胡萝卜

1条

南瓜

200g

冬瓜

180g

墨鱼丸

7颗

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

老抽

适量

孜然粉

适量

白糖

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

把五花肉切大片。

2.

胡萝卜切圆片，墨鱼丸清洗干净。

3.

南瓜和冬瓜去瓤切块，南瓜可以不去皮。

4.

把所有食材放一起，加入油，盐，老抽。

5.

加入适量五香粉，白糖。

6.

加入适量孜然粉和鸡精。

7.

拌匀后腌制1小时左右。

8.

把腌好的食材用竹签串起来，放在烤网上，上烤箱前用盆底的腌料汁刷一遍。

9.

置烤箱中上层，220度，上下火35分钟（中途每10分钟取出刷一次腌料汁）。