银耳乌梅汤的做法

所需食材

银耳

10g

糯米

50g

乌梅

10g

冰糖

10g

做法共12个步骤

1.

银耳去蒂泡发后洗净

2.

撕成小朵

3.

加入适量水

4.

倒入几滴白醋，更容易软烂

5.

糯米提前洗净，泡发30分钟以上

6.

银耳大火煮开后改小火慢煮

7.

煮至银耳变软

8.

加入泡发好的糯米

9.

小火煮开后用勺子不时搅拌，羹汤更容易粘稠

10.

乌梅用水捞一下，倒入锅中

11.

放入适量冰糖

12.

煮至冰糖融化，汤汁粘稠即可出锅