黑木耳炒山药的做法

所需食材

黑木耳

50g

山药

500g

肉丝

150g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

白砂糖

适量

料酒

适量

淀粉

适量

香葱

适量

枸杞

适量

做法共11个步骤

1.

山药

2.

肉丝用料酒、淀粉、盐、鸡精上浆30分钟，下油锅爆炒转色盛出备用

3.

黑木耳涨发后汆水切开

4.

香葱

5.

切葱花

6.

起油锅

7.

山药洗净去皮切滚刀块立即下油锅翻炒

8.

倒入黑木耳翻炒

9.

再下炒好备用的肉丝，下盐、鸡精、下一点水翻炒

10.

下糖略翻炒、撒上葱花即可

11.

装盘用枸杞点缀上桌 黑白相间红色点缀，葱香阵阵，清脆滑爽