虾皮烧冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

500g

虾皮

25g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块；

2.

虾皮洗净，沥干水备用；

3.

热油锅，下姜片，蒜蓉以及虾皮爆香一下；

4.

然后注入适量清水煮开（想喝汤的就多放点）

5.

下冬瓜焖煮约10-15分钟，其实不限时，冬瓜煮至透明就好了；但别煮干锅哦！

6.

最后下盐调味即可，上锅前下点葱花更香。