菠菜虾仁蒸蛋的做法

所需食材

菠菜

50g

鸡蛋

1个

香油

1滴

盐

适量

虾仁

10只

温水

适量

做法共11个步骤

1.

备好所需材料

2.

菠菜焯水捞起

3.

虾仁取6个剁成虾蓉，四个呆会装饰用

4.

焯过水的菠菜剁成泥状

5.

把鸡蛋打散、菠菜泥和虾蓉混合

6.

加入适量盐和一滴香油打散拌均匀

7.

倒入蒸碗中

8.

余下的四个虾仁也焯一下水

9.

把蒸碗放入蒸蛋器中插电开蒸

10.

约四分钟蛋液半凝固时把四个虾仁放在上面，盖上盖子再继续蒸制3分钟即可

11.

稍凉后挖着开吃