莲子红枣鸡汤的做法

所需食材

土母鸡

350g

红莲

50g

红枣

4粒

淮山

100g

葱姜

适量

盐

适量

料酒

30ml

枸杞

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

红莲提前浸泡20分钟。

3.

鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。

4.

汤煲中水烧开放入鸡肉。

5.

加入莲子和红枣。

6.

加入葱姜。

7.

再加入料酒。

8.

大火煮开加盖小火焖炖1个小时。

9.

枸杞清水浸泡备用。

10.

怀山药去皮切块清水浸泡。

11.

鸡汤煮至1个小时后加入山药。

12.

加少许盐继续煲至10分钟。

13.

最后放入枸杞。

14.

煮开关火。