牛尾山药汤的做法

所需食材

牛尾

500g

山药

250g

胡萝卜

1根

盐

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。

2.

生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次

3.

将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片

4.

倒入2汤匙的料酒

5.

大火煮开，撇去浮沫

6.

将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中

7.

盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火

8.

将山药，胡萝卜去皮切滚刀块

9.

待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟

10.

加入适量的盐胡椒粉调味