红枣银耳乌鸡汤的做法

所需食材

乌鸡

400g

干银耳

1个

红枣

6个

葱

适量

料酒

20ml

盐

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。

2.

把乌鸡剁成小块。

3.

免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。

4.

再加入料酒。

5.

放入乌鸡肉。

6.

大火煮开，撇去浮沫

7.

再放入洗净撕成小块的银耳。

8.

继续炖煮10分钟。

9.

关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。

10.

1小时候取出内胆锅加入盐。

11.

加入胡椒粉调味。

12.

煮开关火即可食用。