川味土豆片的做法

所需食材

土豆

2个

辣椒油

适量

麻油

适量

葱

适量

蒜

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

白醋

适量

耗油

适量

精盐

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

土豆切薄片。

2.

葱蒜切末。

3.

土豆在凉水里多泡一会，下淀粉。

4.

锅内烧水，水开下土豆片煮一会，不能把土豆片煮绵了。煮好后再泡在凉水里。

5.

容器中放入葱姜末，多倒些麻油辣椒油，适量生抽，耗油，精盐，鸡精，白糖，一点点白醋。

6.

把土豆捞出来倒入容器拌匀。