花团锦簇，花开富贵----虾仁炒杂蔬的做法

所需食材

西兰花

500g

熟虾

50g

火腿

50g

玉米

50g

豌豆

50g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

淀粉

适量

火腿汁

适量

胡椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

所有食材准备好

2.

西兰花按花茎剥成小朵，用盐水浸泡十分钟

3.

锅内烧热水，将西兰花放入锅内氽烫

4.

加少许食盐和芝麻油，氽熟后捞出备用

5.

将虾去壳剥好， 胡萝卜和火腿切丁

6.

锅内倒油后放入胡萝卜西和火腿丁及虾仁快炒

7.

翻炒后继续加入玉米粒和豌豆粒翻炒 将火腿汁倒入，加少许食盐

8.

将淀粉用水兑好，倒入锅内勾芡

9.

撒上少许黑胡椒粉，

10.

将氽烫好的西兰花摆在盘边，

11.

装入炒好的蔬菜和虾仁即可