大枣扒山药的做法

所需食材

大枣

100g

山药

200g

油

适量

玉米淀粉

适量

番茄酱

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材。

2.

大枣洗净，在水里浸泡半小时。

3.

将山药削去皮，切成片状，用流动的水，将山药表面上的粘液洗掉。

4.

锅里加入水，水开后将山药放入，煮两分钟后捞出。

5.

再将大枣煮五分钟。

6.

将大枣和山药一起放入盘中，用电压力锅蒸十分钟。

7.

取一个小碗，加入少量玉米淀粉和番茄酱，加入少许凉水拌匀。

8.

锅里倒入少量油，将调好的汁倒入，小火不停的划动锅铲，直到汤汁变稠。

9.

起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面。

10.

如果喜欢吃甜口味的，可以在调汁里再加入适量白糖。