胡萝卜豌豆鸡肝丁的做法

所需食材

胡萝卜

20g

豌豆

50g

鸡肝

150g

油

适量

盐

适量

味极鲜

3g

料酒

2g

香油

2g

淀粉

少许

香葱

5g

姜

2g

鸡精

1g

做法共11个步骤

1.

主料：胡萝卜、豌豆、鸡肝 辅料：植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精、味极鲜、葱、姜

2.

把胡萝卜洗净切小丁

3.

豌豆去壳，葱姜洗净切末

4.

鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁，用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味

5.

热锅凉油加鸡肝翻炒变色捞起

6.

热锅凉油，加姜、胡萝卜

7.

豌豆翻炒

8.

加盐翻炒一会

9.

加鸡肝翻炒

10.

加鸡精

11.

香葱末翻炒均匀出锅