猪肉炒山药的做法

所需食材

猪肉

300g

山药

80g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

油

适量

青椒

10g

糖

适量

做法共14个步骤

1.

先把猪肉切成片。

2.

放入大碗中加盐、生抽、淀粉。

3.

用手抓一抓，腌制15分钟。

4.

把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

5.

锅烧热，入油放入猪肉。

6.

用中小火慢煎。

7.

煎到两面脆脆的就可以了。

8.

然后装出备用。

9.

把山药切成斜片。

10.

把青椒切成小块。

11.

锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

12.

加入山药和青椒炒，再放入糖炒一炒。

13.

加入少量的水再炒到七成熟。

14.

最后倒入猪肉炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。